SEIT 2007
Speisekarte
Wir legen besonderen Wert sowohl auf die Qualität des Fleisches als auch auf die Zubereitung. In unserer Kuche wird alles auf einem original argentinischen Holzkohle Grill zubereitet. Damit wir Ihnen die beste Qualität des Fleisches auch auf den Teller bringen können, sollten Sie etwas Zeit mitbringen. Bevor das Fleisch auf den Grill darf, muss es in der Küche etwas ruhen, bis es Zimmertemperatur erreicht hat. Selbstverständlich braucht auch die Holzkohle immer wieder Zeit, bis sie ihre perfekte Grilltemperatur erreicht hat. Bitte haben sie dafür Verständnis, wenn es zwischendurch zu etwas Verzögerungen in der Küche kommen kann. Herzlichen Dank. Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Abend. Guten Appetit Ihr Tango Team
Vorspeisen
Vorspeise für 2 Personen
4 Garnelen, 1/2 Carpaccio, 1 Ziegenkäse
33 €
Rustikale Vorspeisenplate für 2 Personen
Variation aus verschiedenen Tapas. nach Art des Küchenchefs
37 €
Mozzarella di Bufalo
mit Rucola
ohne Trüffeln
13 €
mit Trüffeln
14 €
Carpaccio vom Rinderfilet
19 €
Burrata
mit Mortadella und Granatapfelkernen
15 €
Käseplatte
Eine Variation aus 6 verschiedenen Käsesorten
17 €
gegrilltes Gemüse
17 €
gegrillte Champignons
mit Balsamico und Knoblauch
8 €
gegrillter Maiskolben
6 €
gegrillte Aubergine
10 €
gegrillte Garnellen mit Knoblauch
24 €
gegrillter Provolone Käse
15 €
gegrillter Ziegenkäse
11 €
Chorizo [Argentinische Wurst]
7 €
Morcilla [Blutwurst]
7 €
Salate
Filetsalat [150G Rinderfilet]
gemischter Salat der Saison, Gurken, Rucola, Cherrytomaten, Radicchio und Parmesan
32 €
grosser gemischter Salat der Saison
9 €
Rucola Salat mit Tomaten und Parmesan
9 €
Hauptgericht |Rindfleisch|
Alle Hauptgerichte werden entweder mit einen kleinen gemischten Salat oder einer Kartoffel mit Kräuterquark serviert wählen Sie Ihre Garstue RARE innen blutig MEDIUM-RARE medium bis blutig MEDIUM medium, innen Rosa WELL DONE ganz durchgebraten
Grillplatte Tango für 2 Personen
Flank Steak, Entrecote, Rinderfilet, Rumpsteak, Chorizo
120 €
Grillplatte für 2 Personen [ca. 1kg Fleisch]
Flank Steak, Entrecote, Rumpsteak, Chorizo
105 €
Entrecote [350g]
42 €
Rumpsteak [350g]
mit gesmokten Fingersalz
42 €
4 Pfeffer Rumpsteak [350g]
42 €
Flank Steak [350g]
42 €
Flap Steak
37 €
Filet Steak
55 €
T-Bone Steak [600-700g]
aus der USA oder Australien
50 €
Beilagen EXTRA
kleiner gemischter Belagensalat
4,5 €
gegrillte Kartoffel mit Kräuterquark
2,5 €
Blattspinat mit Sahne und Knoblauch
6,5 €
Paprika vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch
6,5 €
Brot extra
2 €
Desserts
Empfehlung des Hauses
Panna Cotta
7 €
Creme Brulee
8 €
Halbgefrorene Dessert
Tartufo Classico
Schokoladen-Zabaione-Trüffel mit Baiser
6 €
Tartufo Nocciola
Haselnuss-Schoko-Trüffel mit Baiser
6 €
Tartufo Cafe
Kaffee-Trüffel mit Baiser
6 €
Tartufo Fragola
Erdbeer-Vanille-Trüffel mit Baiser
6 €
Tartufo Limoncello
Zitronen-Limoncello-Trüffel mit Limonenlikör und Baiser
0 €
Tartufo Bianco
weisser Zabaione-Trüffel mit Baiser
6 €
Croccante alle Mandorle
Vanille, Schokolade, Biskuit, Mandeln
6 €
Sorbets und Eiscream
Limone Ripieno
Zitronensorbet in echter Zitronen Fruchtschale
8 €
Ananas Ripieno
Ananassorbet in echter Ananas Fruchtschale
8 €
Cassata al Pistacchio
Zabaione Eiscreme mit Pistazie, kandierte Kirsche, Orange und Haselnüsse
8 €
gegrillte Ananas
mit Rum und Vanilleeis
9 €
Argentinische Weine
Rotweine [0,75l Flasche]
CHAKANA CARBERNET SAUVIGNON
40 €
CHAKANA MALBEC
40 €
TRAPICHE BROQUEL MALBEC
40 €
CHAKANA ESTATE SELECTION MALBEC
55 €
PRIVADO MALBEC
65 €
TRAPICHE BROQUEL CABERNET SAUVIGNON
40 €
RESERVA MALBEC VINA LAS PERDICES
40 €
MALBEC ROBLE EDICION ESPECIAL FINCA GABRIEL
40 €
PRIVADO OASIS SUR MALBEC
35 €
SEPETIMA MALBEC
35 €
SEPTIMA CABERNET SAUVIGNON
35 €
RUTINI MALBEC CABERNET
40 €
RUTINI DOMINIO MALBEC
35 €
Roséweine | Weisseine
0.75l Flasche
CHAKANA MALBEC
Rosewein
25 €
ARGENTINISCHER CARDONNAY
Weisswein
25 €
Hausweine | offene Weine
CABERNET SAUVIGNON
Rotwein
0,2l
8,5 €
0,5l
16 €
MALBEC
Rotwein
0,2l
8,5 €
0,5l
16 €
CHARDONNAY
Weisswein
0,2l
8,5 €
0,5l
16 €
MALBEC
Roséwein
0,2l
8,5 €
0,5l
16 €
Biere
QUILMES
argentinisches Bier [0,33l]
4,5 €
PILS KETTERER
0,33l
4 €
SAN MIGUEL
spanisches Bier [0,33l]
4,5 €
HEFE WEIZEN
o,33l
4,2 €
RADLER
0,5l
5 €
ALKOHOLFREIES HEFE
0,5l
4,2 €
Aperitif
0,4l
APEROL MIT PROSECCO AUF EIS
7,9 €
APEROL MIT MINERALWASSER AUF EIS
6,9 €
LILLET ROSE
8,9 €
Cocktail | Longdrinks
COCKTAIL TANGO
nach Art des Hauses [0.4l]
7 €
JACKY COLA
0,4l
7 €
BELVEDERE VODKA MIT EIS
4 CL
7 €
Grappa
2 CL
LA GRAPPA 903 BARRIQUE
6 €
LA GRAPPA 903 TIPICA
5 €
MASCHIO GRAPPA DELICATA BARRIQUE
5 €
Gin Tonic
0,4l
MACAJY
13 €
HENDRICKS'S GIN
11 €
GIN MARE
11 €
BULLDOG LONDON DRY GIN
11 €
GIN27 APPENZELL DRY CIN
11 €
Brandis | Schnaps | Likör
2 CL
ARGENTINISCHER GRAPPA MALBEC
5 €
HIERBAS IBICENCAS
5 €
RAMAZOTTI
5 €
AVERNA
5 €
AMARO MONTENEGRO
5 €
CARLOS IBRANDY DE JEREZ
6 €
VECCIA ROMAGNA BRANDY
6 €
MARTINI ROSSOBIANCO
5 €
WHISKY JACK DANIEL
7 €
DUQUE DE ALBA
7 €
CARDENAL MENDOZA
8 €
TIRAMISU
Likör
5 €
PEPPER CIOCCO ITALIA
Likör
5 €
Sekt
1 GLAS SEKT
0,1l
7 €
FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS
0,75l
60 €
FERRARI MAXIMUM ROSE
0,75l
60 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola
Normal, Light oder Zero
0,2l
3,5 €
0,4l
4,9 €
Fanta
0,2l
3,5 €
0,4l
4,9 €
Sprite
0,2l
3,5 €
0,4l
4,9 €
Apfelschorle
0,5l
4,9 €
Johannesbeerschorle
0,5l
4,9 €
Tonic Water Schweppes
0,2l
3,9 €
Mineralwasser Ensigner Gourmet
Still 0,25l
2,9 €
Still 0,75l
6,5 €
Classsic 0,25l
2,9 €
Classic 0,75l
6,5 €
Heisse Getränke
Espresso
2,9 €
Cappuccino
3,5 €
Latte Macciato
3,7 €
Tee
Pfefferminze, Grünte, Kamille oder Früchttee
2,3 €